Discriminer corps pur et mélange - Corrigé

Classer les substances suivantes en deux catégories : CORPS PURS et MÉLANGES.

Justifier rapidement votre choix.

• Une barre en acier ;
  
• une barre en fer ;
  
• du sucre de table ;
  
• de l'eau sucrée.
  

Corrigé :

L'acier est un alliage composé de fer (atomes de formule Fe) et de carbone (atomes de formule C), donc la barre en acier peut être classée parmi les MÉLANGES.

La barre en fer peut être classée parmi les CORPS PURS car elle est constituée d'une seule espèce chimique : le fer, atome de formule Fe.

Le sucre de table peut être classé parmi les CORPS PURS car il est constitué d'une seule espèce chimique : le saccharose, molécule de formule C₁₂H₂₂O₁₁ .

L'eau sucrée est composée de plusieurs espèces chimiques : des molécules d'eau H₂O et du saccharose C₁₂H₂₂O₁₁. Elle peut donc être classée parmi les MÉLANGES.